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本文摘要：随着减抗运动以及喹乙醇等药物的停止使用，行业大力研究减抗替抗方法，但也有人踏上歪路。

随着减抗运动以及喹乙醇等药物的停止使用，行业大力研究减抗替抗方法，但也有人踏上歪路。作为广谱抗菌药物的土霉素钙窜红，某些企业经生产出假的土霉素钙。饲料企业要留意，若不慎重用于了这种假土霉素钙，则有可能牵涉到违法！土霉素钙真假难辨，饲料厂有可能在不知不觉中违法了！《农财宝典》新牧网记者许婉减抗已沦为畜牧业大趋势。

但有的企业在研发减抗产品上却踏上了歪路。2018年1月份，农业部禁令喹乙醇用作食品动物。

多年来，喹乙醇作为一种抗菌胆生长剂加到在饲料中。适当的，与喹乙醇某种程度具备广谱抗菌效果，但残留量更加较低，价格又高的土霉素钙预混剂开始踏上风口。

喹乙醇停止使用，土霉素钙沦为替代品喹乙醇对革兰氏阴性菌有抑制作用，能增进蛋白同化，提升饲料转化率，减缓猪的减重。但因喹乙醇可能会对动物产品质量安全性、公共卫生安全性和生态安全性不存在风险隐患。2018年1月份，农业部发布公告，禁令在食品动物中用于喹乙醇。

喹乙醇停止使用后，广谱抗生素沦为其替代品，如金霉素、土霉素。由于金霉素价格低，土霉素更加不受企业青睐。

据理解，自喹乙醇停止使用以来，市场上土霉素的产销量显著提高，以全烘烤型土霉素钙预混剂的形式加到在饲料中。华南农业大学黄显会教授讲解，仅有烘烤型土霉素钙是所指在萃取过程中在发酵液里加到碳酸钙，让游离状土霉素与碳酸钙构成络合物，保证土霉素的稳定性。烘烤期间不会产生氨气、氖气等难闻的气体，必须厂家在环保方面投放资金来处置废气。

假土霉素钙经常出现，影响猪和人的身体健康由于喹乙醇停止使用，土霉素钙预混剂的市场需求提升，在商机产生的同时也有危机不存在。在用于土霉素预混剂前，喹乙醇加到在饲料中效果很好，企业没技术累积，一旦喹乙醇被停止使用，有企业投机取巧，违法生产假产品，同时还能避免环保投放。有的企业必要用原粉土霉素加到碳酸钙，没经过烘烤和格氏试剂，所生产的土霉素预混剂只是一种混合物。以此冒充仅有烘烤型土霉素钙预混剂卖给饲料企业。

这里就牵涉到到一个最重要的问题。仅有烘烤型土霉素钙的批文是兽药再配字，饲料厂可以长年合法的加到，而用土霉素原粉溶解的土霉素预混剂的批文是兽药字，不能用作终端养殖场的化疗用于。如果把用原粉土霉素溶解的土霉素预混剂套用兽药再配字批文用作饲料厂的长年加到，生产者与使用者都归属于违法行为。

除了违法外，长年用于骗的土霉素钙预混剂，对猪甚至人的身体健康也有伤害。黄显会讲解，土霉素钙预混剂在育肥猪饲料中的加到量大约为300-400克/吨，生物利用度只有3%-5%，假土霉素钙预混剂相等于加到入饲料中的是土霉素，其生物利用度低约60%-80%。

以某种程度300-400克/吨（以土霉素计）的加到量，毫无疑问不会导致很高的药物残余。低剂量的抗生素还不会导致猪的肠道菌群流失，产生耐药性。此外，土霉素是四环素类抗生素，有骨沉积作用，不会影响猪的牙齿和骨骼发育，长年用于药物还不会伤害肝肾。

土霉素分辨真实性有方法，企业慎重用于饲料企业作为用于土霉素钙预混剂的一方，大多数企业高管回应告诉行业中有冒充的事情不存在。湛江中粮饲料有限公司总经理李孝伟告诉他记者，中粮也慎重对待土霉素钙预混剂的订购，尽可能自由选择行业里仅次于的几个厂家，再行再加自己的评估方法去辨别。旺大集团副总裁姚继明回应，土霉素不能用在临床中，无法必要加到到饲料里，不会产生耐药性，旺大也很注目这个问题，订购的时候不会展开检验，检测，也可以送往第三方检测机构拜托辨别。也有行业专家回应，听闻过假土霉素钙，但具体情况不过于理解。

那么，土霉素钙预混剂的真假到底该如何辨别呢？黄显会回应，烘烤型土霉素钙的颜色不有可能是深颜色的，不能是浅颜色的，这是产品特性要求的，只有用原粉土霉素溶解的土霉素预混剂才有可能是深颜色的。在显微镜下，烘烤型土霉素钙呈现出深褐色的小颗粒，但原粉土霉素溶解的土霉素预混剂则能看见土霉素的白色棒状晶体。该冒充“土霉素钙预混剂”眼观为米灰色粉末， 在400倍显微镜下完全仅有为白色晶体或白色絮状物。

此外，烘烤型土霉素钙一定有味道，只有用原粉土霉素钙溶解的土霉素预混剂才能做没味道。李孝伟回应，原粉土霉素溶解的土霉素预混剂，再加盐酸不会冒泡，这也是辨别的方法之一。

不少行业人士回应，涉及部门要严厉打击这种违法行为，规范行业，这牵涉到到猪和人的安全性。

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